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《时光捕手》是一本由庄崧冽著作，浙江人民出版社出版的平装图书，本书定价：32.80元，页数：193，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《时光捕手》读后感(一)：时光梦里人
2011年8月，有个刚刚大学毕业的姑娘，不顾家人让她继续读研的劝阻，一个人来到了北京做起了图书编辑的工作。录取之前的面试简历上竟没有一句正经话，通篇都是介绍自己的爱好：挚爱张国荣、黄耀明，喜欢读蒋勋、陈丹青、陈冠中……这个姑娘就是我：这本书的编辑，当年是个标准的文艺青年，五谷不识、四肢不勤。
这本书，是我工作后接触的第一个选题。因为要记录庄仔与人的对谈，见到了柏邦妮、阿北的真身，也见识到了苏静（我当时的老板）的另一面。庄仔实在是个非常自High的处女座，不管他谈话的对象是谁，他都有办法即勾起对方谈话的欲望又满足自己的倾诉欲。看他眉飞色舞地与邦尼讨论侯孝贤、成濑巳喜男、陈凯歌，与苏静畅谈不同翻译版本的村上春树小说、回忆年少时的电影梦，与阿北从新媒体发散到了城市建设……你一定会感概：这个天马行空的家伙是怎么能把生意做得这么成功？
其实，庄仔除了他那些表现出来的不找边际、直来直去、口无遮拦外，也有处女座的细腻与细心。他能观察到身边所有人细微的需求并乐于用行动满足他人的欲望。构建一个让人舒心放松的空间，绝对是他的拿手好戏。在这本《时光捕手》里，他也把自己多年来累积的开店经验倾囊相授。希望对每一个有开咖啡馆梦想的人都有帮助。
其实，上面的文字，我自己都写得磕磕绊绊，果真不是个做推广的材料。我给这本书5颗星，是因为它所承载的不仅仅是文字，更是我的青春。这句话也许说来特别肉麻，却是千真万确。因为原本的出版品牌发生变故，这书几度被叫停，差点就解约，在就要完全放弃希望的时候出现转机，才有了事隔一年半之后的面市。
我忘不了那些为了整理对谈录音而熬的夜，也忘不了与同事坐在一起想书名的下午。短短一年半的时间，那时一起玩笑的人们都为了追寻新目标而各自散去，因为做这本书而悄悄喜欢上的男孩也已经结婚，我好像不再似以前那般朝气蓬勃，却仍然每天在生活的琐碎和无趣中挣扎，希望可以做个“有趣”的人。
这本书是一群人真诚的集合。就像《麦田捕手》一般， 当你在这现实界尽了你“做人”的本分后，你会下意识地不知不觉做这同样的梦－－你醒来时会情不自禁地悄悄怀念它，你会同情你梦中的你，也会哂笑你梦中的你。只有在梦里你才会这样「纯真」和「幼稚」。
《时光捕手》读后感(二)：风水雕工
是，风水非指测卜相地之术，而指关系。雕光咖啡馆的创始人庄仔，也这么定义风水。
《时光捕手》一书，四分咖啡经营术，六分回合制对谈，包了归齐不外 “关系”两字。而这两字又关系到一个品牌的所有。
顺着书中所述追溯时光，早年间，第一层关系发生在浪游的庄仔和小猫（庄仔夫人）之间，他们在开往新疆的绿皮火车上萍水相逢，相逢一笑。像许多文艺情侣一样，他们打算有一方自己的店。有的过程很复杂，但方向很简单，先弄清楚文化氛围和交流平台的供求关系，再观察好备选店址和周围环境的开阖关系，两下和谐，就敢开张。至于往后怎么经营，但凭胆色。
好的是，庄仔一腔热情，满是个从经脉里往外冒蒸汽的大孩子。他精力充沛到占据了所有岗位，亲自选购每件家具饰物，亲自布置电影海报和书，亲自从台湾人肉携带艺术电影录影带来开放映会，亲自从云南进咖啡豆，亲自磨亲自冲，亲自为顾客做三明治和意大利面，亲自控制每一项服务的品质。什么事情都参与，每个角落都干预，只为了在经营的第一线和顾客发生直接关系，获取无损反馈。这种风格在品牌扩张之后也难以消弭，即使新的职业经理人和各岗位干将把他渐渐架空成一部光说不练的点子机器，他还是忍不住对员工耳提面命，殷殷切切要去参与每家分店的风格设计，偏执地几度更新方案来保障食材新鲜度。因他相信塔可夫斯基所言，真理都需要亲身实践。这导致本书的内容和他的冰山理论相仿佛：呈现给客人的服务品质只是水面上的一角，撑起这一角的则是水面下的庞然大物。是故，经营术中的每句告诫和经验都落了地，不虚作，是亲自与各项经营要窍发生实证关系之后撑出水面的那部分精华，有用。
后半部分与跨界名人的对谈，就不局限于“用”，更有“趣”。这里的趣是双向的，因为与之对谈的人也都精彩。敢，并且最终能够把电影、阅读、咖啡这几个文化类别中的超级大部件组合成一方融洽的小福地，除开庄仔，也和这些人的人际风水相关。在多元多层次的对谈中，庄仔时有一针见血的妄言。比方和文治图书创始人，《知日》杂志总编苏静聊村上春树作品和译本时，两人得知彼此都模仿过村上，庄仔模仿的是台版译者赖明珠的译作，苏静因早年阅读渠道之限只能模仿林少华的译本。对此庄仔笑着撂一句：“我觉得你的人生就是一场灾难。”
大凡意思不错的对谈多有碰撞，一味相互认可赞同，痕迹就重。庄仔和苏静谈阅读体验，和咆哮女郎柏邦妮谈映画喜恶之外，还在咖啡馆设计、城市印象、中西美食、新媒体和网络传播各个领域里畅达直言，不管对谈者是设计师Spin，是耶鲁戏剧舞台系的老美Polo，是藏红花西餐厅的老板耀扬，还是豆瓣总裁阿北，他嘴里蹦出来的每个字都像第一时间的肌肉反应，真实之外，尤见生猛粗粝。像对北京“但见本质”的评价一样，他自己也是个但见本质的家伙。
庄仔说，雕光卖的是空间、时间和心情，某些程度上咖啡反而是一种借口，是所借之物。守住这份清醒，从16年前北大附近的成府街开张的第一家咖啡馆发展至现在全国32家分店的规模，不难判断品牌掌舵者已经赢了。这种波折不消与人说的赢的局面，建立在与诸般人与事发生的关系上，一旦有了关系，便有了因缘，因缘纷缭，总有遇合际会之日。同样《时光捕手》这本书，卖的也是空间、时间和心情，作者本身，借口而已。虽然这掩饰不了经营秘笈部分扎实有力的智慧光芒。
“我的生活状态，其实很依赖于她开不开心。”庄仔这句话坦白了妻子小猫的分量。他没有坦白却从文字间隙里流泻出来的另一句话是：雕刻时光咖啡馆的精神状态，其实很依赖于你们开不开心。
是，你们不但包括雕刻时光的每位顾客，也包括《时光捕手》的每个读者，这是庄仔对风水的认识。
《时光捕手》读后感(三)：致心中的咖啡馆梦想
庄崧冽（庄仔），台湾人，1997年从北京电影学院毕业。毕业那年，他本打算拍一部电影短片，但没有拍成。妻子的求职过程也不顺利。两个人为了留在北京，拿起拍电影的钱开了家咖啡馆。
第一家雕刻时光开在北大旁边一条浸染了人文气息的小街上。那时候，星巴克还没有进入内地市场，咖啡馆是新奇与时髦的，雕刻时光在天时地利人和中慢慢地做起来了。现在，雕刻时光在北京、西安、南京、上海等20个城市有50多家店，以及一个咖啡学校。对国内的咖啡馆连锁品牌来讲，这个成绩是值得骄傲的。
2011年，我去过一次雕刻时光的杭州店。他们跟蓝狮子合作，在西湖边的一家百货商场内做了一个半书店半咖啡馆的形式，晚上会放放电影。当时是抱着对咖啡馆的猎奇态度去的，点杯饮料，翻翻书，看场电影，然后开车回家。挺做作的。因为离家远，后来不曾再去。再后来，不知道什么原因，这家店歇业了。
《时光捕手》并不像封面宣传的那样是本教你如何开咖啡馆的工具书，它压根不是。两百来页的内容，只有二十多页算是“工具书”的范范之谈，主体部分是庄仔和八位伙伴的对话。
八位里面，才女编剧柏邦妮和厨师兼餐馆老板耀扬是风格鲜明会给我留下印象但个性相反的两个人。
柏邦妮特别活泼外放，对编剧这行当充满热情。她和庄仔聊彼此喜欢的电影，完全是文艺青年和文艺大叔之间的对话。虽然，他们谈到的电影，我基本没看过；他们提起的导演，我也知之甚少，但他们聊天的那股畅快劲让我看得挺乐呵。
耀扬是个从西餐学徒走向创意烹饪的大厨。他和柏邦妮一样，在自己钟爱的领域怀着一颗赤诚之心，只是他的表达方式比较内敛，因为性格上是属于安静的人。耀扬会大胆尝试一些烹饪手法。从他提到鸡胸肉卷起来后放64°C水煮一个小时肉会非常嫩的这件事，足见这位大厨做起菜来有多么专注，让我很想很想上他的店里坐坐。
我爱上咖啡是受爸爸的影响。爸爸很愿意尝试新鲜事物。大概是我读高中的时候，爸爸买来时下流行的速溶咖啡，邀我一起喝。于是，父女俩一人一杯雀巢，坐在阳台上，晒着太阳，看各自从书架上挑选的书，惬意无比，简直像现在出去度假的感觉。咖啡的美妙就这么植入心间，渐渐上瘾。
工作之后，我喜欢在闲暇的周末找个小咖啡馆泡泡，像35mm、有树、纳帕，还有前文提到的雕刻时光蓝狮子店等等。小咖啡馆泡多了，会生出开咖啡馆的念想。身边很多朋友，尤其女性朋友，跟我一样有过这样的想法，只是真正付诸实施的很少很少。
摄于有树咖啡开咖啡馆，风险很大。有咖啡馆情怀的老板，会希望它是一个可以坐下来喝喝咖啡、聊聊天、泡很久的地方。但这样一来，翻桌率低，不利于盈利，这跟老板同时想赚到钱是冲突的。所以，很多咖啡馆会提供主食，甚至是端出来能把咖啡馆秒变盖浇饭餐馆的米饭类食物。但主食的毛利高，没有办法，咖啡馆为了生存只能妥协和调整，包括雕刻时光。
所以，当咖啡馆的老板和坐在咖啡馆里完全是两码事。我喜欢咖啡馆的温暖香气和悠然自得，但坐在柜台后面当老板一定会很抓狂。对我来说，自己在家里煮杯咖啡更现实一点吧。
最后，向正在开咖啡馆或着手准备开咖啡馆的朋友们致以敬意！
《时光捕手》读后感(四)：每个人都有一个小店梦
庄仔这本书很好读，不装，如他的咖啡馆和他所欣赏的那种但见本质的态度。
在这本书里，你可以看到庄仔近年来作为一个热爱赚钱的商人如何将生意逐渐做成一种让人舒服的生活方式，你也可以看到作为文艺青年的他如何通过这样一种生活方式创造分享和交流的空间，让人与人之间发生关系。15年，将一个咖啡馆经营成一个品牌，并且不断衍生出好玩的东西，庄仔的许多理念值得其他经营者借鉴、学习和揣摩。
从庄仔的新书发布会出来，沿着隆福寺往东四地铁站走。端午和我很兴奋地谈以后要在乌鲁木齐开一个旅舍和咖啡馆，开在哪条街比较好，离大巴扎二道桥不能太远，交通方便，不能临主街，要安静，有生活气息，周围有好吃的，可以轻易在汉族和少数民族文化之间穿梭转换，连名字都起好了。名字当然是我想的咯，很好听，但是现在保密。越说越兴奋激动，恨不得马上有一笔钱去行动。
或许每个人都有一个小店梦，一间咖啡馆、一家书店、一个旅舍……但这个梦实现的时候不一定那么美，装修、看店、维护、打扫、修理、招人、经营，还有许多更加琐细的小事都要操心。如果你也有类似的梦，一定要去和已经在做这些事情的人聊聊天，让现实照进梦想，路该怎么走，或许会更明白，更实在。庄仔这本书就是这样的存在，你不一定要亲自拜访他，形而上的和形而下的东西他都写进书里了，境界到了，你便能领悟，境界未到，或许至少也能知道了与梦想的距离。
如果你也有一个小店梦，那么推荐你读这本书！
《时光捕手》读后感(五)：每个人的梦想
进入咖啡行业这么多年，一路走来发现，其实每个人都有一个关于咖啡的梦想，关于咖啡馆的梦想。
庄先生此人，见过数面，不作，不装，不摆谱。这么多年了，一直是纯文艺的范儿：夏天t恤加大短裤一双板鞋；冬天永远是一成不变的灰色卫衣。深聊过，很真诚。
翻阅此书，每页都透出关于咖啡的真诚以及执着。作为这个行业的成功者，能置身其中言传身教并努力让这个行业一起进步的人，无疑是无私且伟大的，对此我非常敬佩。由此，我引出了对于台湾民众的敬佩。
对于台湾，上学的时候了解很少，一直认为蒋先生从来都不是什么好人，他身后的那些官僚也是一样，搜刮民脂，欺凌百姓。我不评论几十年后的今天我们的官僚，我只说，蒋先生并没有我们想象的那么坏。蒋先生归根结底是个古代知识分子，说白了，也就是个书生。如果 你给他面子，可拿他跟周瑜对比，“羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭”，风采也不过如此了罢。到后来，小蒋先生带领民国奔向民主，才有了今日台湾民众的理想，梦想，素质的高飞，也才有了成功的庄先生。
其实庄先生是个台湾人，我们要知道，台湾人在大陆做生意是很难的，做成功就更难。数里面写了他许多的艰辛，但其实，真正的艰辛，要更多。你要面对各种部门和单位的刁难，各种罚款，各种城管等等等等计生虫一样的人物前来对你一番欺辱，你能奈何？所以，这一点，也是我敬佩的。
我本人也有一个咖啡馆的梦想，也有一个清新以及文艺的念想。总有一天，我要找到他，好好聊一聊。
《时光捕手》读后感(六)：这算哪门子独白？
多年以来，总会有人时不时说我有所谓的文青气质，甚或直接下结论说我就是个文艺青年。对此，我既不欣然接受，也不贸然反对。倒是之前有人傻逼兮兮的认为我必定会喜欢近年来比较火、多数文青都很认可的一家咖啡馆——雕刻时光——这让我很烦。尤其在不辞千里跑去体验过之后，我恨不能指着前面那人鼻子破口大骂：你才喜欢雕刻时光！你们全家都喜欢雕刻时光！
不是因为雕光不好，而是因为它真的没有大伙说的那么好。火大也不是因为它难负盛名，而是发现当下越来越多的年轻人丧失了自我判断的能力，越来越习惯、甚至喜欢人云亦云。在此种到处都是“铄金”之“众口”的舆论背景下，《富春山居图》下了地狱，而雕刻时光被保送入天堂。
尽管对此情此景如此不忿，但当看到雕光老板庄崧冽出书，我却没有半点犹豫的将这本《时光捕手——庄崧冽与雕刻时光》收入囊中，并且于今晚改变看伍迪艾伦的计划，转而一口气将其读完。原因无外乎孙子他老人家的一句良心话：知己知彼，百战不殆。
是的，从体验过雕光之后，庄崧冽与他的雕光就成了我心目中的假想敌。毕竟，对于咖啡，我除了会喝，还有个开馆的美梦。尽管这种偏天真想法与较冷酷现实的对照，让自己更像那个与风车作战的堂吉诃德。但是，人有梦想，便不惧与世界为敌。
回到本书。
就像读完《查令街84号》的序言，就让我为该书译者陈建铭的乌龙扼腕——明显序言作者恺蒂对该书的翻译要好过陈的翻译，相信感同我受的读者不会是少数。今晚读手头这本《时光捕手》，不但为庄崧冽惋惜，甚至在本来就对其不屑的基础上更多了几分鄙夷——口口声声说经营要表里如一，做没做到庄仔和他的脑残粉心中应该有数；该书以“缔造者的创业独白”为宣传语，行文内容却处处透出藏着掖着的小家做派。倒是书中与庄仔对话的阿北、耀扬等人的朴实、坦诚让人心生更多赞许。所以，阿北的豆瓣还是要继续上，甚至，有机会的话，再去帝都也会到耀扬的藏红花餐厅尝一尝他的良心之作。
我知道，对于一本书或一部电影的赞美，必发自内心，所以要将这种感情用文字准确表达出来的话，还是略难；而对于其的鞭挞则简单许多。故，每次对别人的作品大放厥词，我总会感到一种惶恐伴随其中。我很担心自己会走上500年前那个非著名哲学家李贽的道路——对于各种观点、主义做出大量、但碎片化的评价同时，却无力构建属于自己的哲学体系。一如近年的自己，乐于对各种商业模式进行解构、批判，却无力创建属于自己的商业原型。
就像现在，我一边喝着随《时光捕手》附赠的“时光挂耳包咖啡”，一边痛骂该书作者庄仔的不诚实。岂非绝逼讽刺？
《时光捕手》读后感(七)：美好。
看题材是其实像是一本快餐类的书， 符合时下各行业各领域小名人出书的潮流。可真正翻看起来却让人欲罢不能。
作者的个人风格强烈，除了把雕刻时光的创立、发展不经意间娓娓道来，更传达出一种生活理念、品味和眼光，顺便可以跟随作者拓宽一下文学和电影的眼界：）
香山的雕刻时光老店曾经是最爱的去处之一，后来生活工作渐忙碌，曾经一起晃悠的人或者当了爸妈，或者渐行渐远，而我自己为图方便，也更多地选择在都市里垂手可得的starbuck或costa点杯咖啡。
心里却依然怀念旧日美好，想去雕刻时光的香山新店、五道口店、三联店、国子监的lost&found，好好溜达的溜达。
《时光捕手》读后感(八)：梦想的成本
咖啡梦想，是大部分文艺青年的终极梦想。试想，抱着猫坐在沙发，身披阳光的温暖，绿植环绕，咖啡香气弥漫着，叮叮当当的器具轻碰着……而这一切都是你的，你的咖啡馆。
……
怎么才能开一家咖啡馆呢？
最好再文艺一点。
我喜欢喝咖啡，可我不懂咖啡，怎么办？
买什么器具合适？
花多少钱合适？
开在哪啊？
……
光有梦想是不够的，你得知道如何实现它。
或许这本书能给一些启示，
但这不是一本工具书，只是从一些片段里或许可以找到成功的端倪，
以及一点生活的味道。
《时光捕手》读后感(九)：我的咖啡馆梦
相信很多女孩子都和我一样，有这样一个开个小店的梦想，它最好是咖啡馆、咖啡书店这样闲适、美好、让我们能与伙伴聚会畅谈的地方。
知道雕刻时光是很久之前了，虽然从为去过，却格外向往这样的生活，每天泡在咖啡馆喝咖啡、做甜点、看书或和朋友聊天的日子。或许还能画画画，做做手工，这是我梦寐以求的生活。
庄仔和小猫的爱情也是让人感动的，一起共同经营一家小店，把它做好做大。这样真好。
我和呼呼刚认识的时候也谈论过彼此 的梦想，他想在湖边或者公园哪里的水边放一艘木船，开个茶馆。而我想开个满满是书架的咖啡书店。虽然我们总在被工作所累，无从实现这样的梦想、旅游的梦想、连共同过周末、周末睡懒觉都难以实现。但这个梦将一直在我们心里，是我们心中一个暖暖的种子。
全书看得很快，就像听庄总和别人聊天一样，听他们聊电影、聊设计、聊音乐、聊开店、聊他的一路走来的经验。最大的收获反而不是怎样怎样开咖啡，而是，我觉得认真、精致、细致的态度真的很重要，不管做什么，都能糊弄糊弄做完，也能仔仔细细、精精致致的完成。对待生活也是，保持一个温暖并充满力量的心，去追求有品质的生活，才能让生活更美好。
《时光捕手》读后感(十)：《时光捕手》读书笔记——雕刻时光创始人庄崧冽
我经常去各家雕刻时光咖啡馆待着，看书或是工作，常常点杯大美式，可以续杯，既便宜又提神，一坐半天。与阿北、作家或者谈生意的人相比，我的咖啡时光似乎不太重要，没有做什么太有意义的事情。但陌生的喧闹和城市的角落，会让人安静、专注，会让人感觉到城市的温度，也会留出空间和时间自省，享受清澈悠长的时光。
在我看来，雕刻时光的优点在于选址用心，装修色彩鲜明而又简约，服务温馨但同时又有距离感。充溢着文艺气息的一个品牌，从门楣墨绿的招牌和清秀的仿宋字体，到入口的木梯、暖色吊灯和涂鸦，到二楼推开门后的氤氲，无不提醒你，这家咖啡馆有些特别。怎么描述这种氤氲呢，通常是大大的落地窗，两边梳着像女孩头发扎起的大红的垂地窗帘，泛着平整光芒的原木桌椅，红色抱枕，墨绿吊灯，桌椅排列成恰到好处的韵律。
工体店落地窗，满满的阳光；以前华侨大厦边的三联店服务台布置得很棒，周边是恰到好处的昏黄；魏公村店似乎透着点伊斯兰的风情，影影绰绰；噢，他们都在二楼。
工体店工体店·多永生花最喜欢工体店大大的落地窗，3楼是书店曾经的三联书店·24小时三联书店楼上的雕刻时光，晚上很暗，适合冥想和交谈白色的灯罩，最会开出不一样的涂鸦魏公村店，北理工旁，是不是有些伊斯兰情调？魏公村店，红色抱枕，墨绿吊灯我觉得他们老板太低调了，但八卦的个性还是让我找到了他，庄崧冽，北电毕业的台湾云林县同胞，夫人小猫还创立了失物招领。
随着去雕刻时光的次数越来越多，我也强烈希望了解这个品牌更多，于是上网搜索，无意间发现庄老板还出过书呢——《时光捕手》，主流网站上早都缺货了，最后中国图书网上买到的，非常便宜。忐忐忑忑收到了书，吆，这封面和质感就是雕刻时光主人出书该有的样子：柔和的轻质纸张，不吝惜色彩和图片。
书里庄崧冽提到自己常被称为庄仔，为了简洁，不妨且以此代称他了。其实轨迹满简单的，服完兵役到北电导演系读书，期间无非就是接触了大量电影作品和学校周边的“社会”，同时还讨了个老婆。毕业时与同学合拍电影未遂，拿着这笔家中提供的十几万的钞票，在当年北大东门的成府街创立了第一家雕刻时光。我想当年从台湾过来的朋友，确实有穿越的感觉，能想出这个点子也不奇怪，但难得的是落地执行力。庄仔提到开店初期也不得不在外面干剪辑的活儿，不然养不起店的。后来人气旺了，才转为专职。说到这里，不得不说很多创业者都有这个故事，小飞之前痛心疾首自己的一个立志搞艺术的朋友宁可揭不开锅也不去沾染烟火气，太能理解了，人生就是陀螺，你不转，就会倒。唯有向前、努力，才能将不可能成为可能。
我在网上搜索成府街，原来消失很久了，2004年以前的事情，一条小街汇集了万圣书园、雕刻时光、千鹤日本料理、蓝羊咖啡和一些小酒吧。庄仔称其连接了北大东门和清华西门，串起了两校间的文脉。现在北大东门离清华可不近，一站地铁呢，中间隔着宽宽的中关村北大街，远的一塌糊涂。所以庄仔说，北大东门这块宝地被开发烂了。
从0到1往往很难，从1到N就简单多了。之后便是魏公村店、五道口店、北师大店、香山店、三联书店等等，业态也覆盖了大学、生活小区、办公楼和商场。生意做的不算小了。
“看世界，带着偏见”，许知远的《十三邀》片头如是说，这句话形容庄崧冽居然也非常合适。我发现他在看待这个世界上，并不太讲辩证法，喜欢就是喜欢，不爱就是不爱。城市之间，他说上海虽然精美，但包装有些过度，还是北京好，土土的，什么人都有，但见本质；电影和书，他太不跟风，伍迪·艾伦也就《赛末点》比较喜欢，其他都是些日本导演，村上春树他更偏爱赖明珠，把林少华贬得说基本翻译都出了错；产品他偏爱德国的，并且还给你说出个一二三来……懂得生活的人才会挑剔呀，不愧他自己说的“精神贵族”，所谓文化自信。
我读《时光捕手》最重要的收获并非如何去开一家咖啡馆，而是以下三点：
1. 务实，做事但见本质；
2. 找到自己的金矿；
3. 做有观点的人，享受精神自由。
以下是读书时做的摘录，与君共飨。
对咖啡馆的态度
雕刻时光咖啡馆1997年创办，北京、西安、南京、上海、福州和杭州等地
起初想把店开成巴黎左岸的那种感觉，小圆桌啊，厚厚的桌布啊，笨笨的那种，writer’s coffee，让写作的人，编剧啊、小说家啊来这边创作，大家互不叨扰，保持一种沉静的状态。
我觉得做生意的态度就应该是低调，与人为善的。
咖啡馆要和所在的社区发生关系，并产生互动，就要拆掉那些边边框框。如果做咖啡馆的人没有把握住这一本质，就会把咖啡馆变成一个封锁的牢狱，一个自命清高的舞台——这可不是什么好事。所以要更朴素一点，踏实一点。
风水其实代表了人类居住活动时的安全、温暖和舒适感。
当时在雕刻时光的那个环境里，一直有一种互相讨教互相进步的气氛。有个意大利小女生，教我们怎么用摩卡壶煮出有厚厚金黄色crema的浓缩咖啡，还教过我们一道她奶奶的拿手菜，茄汁鸡肉口味意大利面。
因为品质是保障，为了有好的品质，你就要在各方面都做的比别人早、比别人好，不然就会被赶超。
你爱钱，才会花心思想办法去赚钱。
成长和感悟
他们摩羯座会把所有的事情都抓得特别紧，身上的光芒很强大，会让你感到快要崩溃。
精神贵族的定义也许是有些洁癖的，重视知识和文化的，重视与人相处中形而上元素的传达，而不是整天都在愚蠢的酒席或床上度过的一群人。
但是我至今还是最钟情美国文学，苏联的小说也不错，只是它们的主题比较厚重，美国的小说比较轻柔、友善。
我们那一届最重要的两个名人是贾樟柯和徐静蕾。……现在能出来的也只有我了。
在西方国家，会有很多优秀的人才，在某些角落里发光，特别是美国，像耶鲁，它就是不断鼓励个人散发光芒，影响别人，而不是鼓励团队散发光芒，他们特别重视个人的力量。
北京其实也很土，因为北京是一个但见本质的城市，它是你一定要有本质才能待得下来的地方。这就是海外的艺术工作者愿意在北京而不太愿意去上海的原因。
他适合做到总经理层级的商人，但不适合再往上做，这是我一下子看透他的，因为他过度地关注细节，太喜欢关注在他这个级别不应该去关心的东西，所以他现在是公司的CEO。他不太关注形而上的东西，他书读得不够深刻或是哲学读得不够深，对很多事情的体悟不够，他有时候容易被表面上的东西蒙蔽过去。
对待生活
村上春树
庄崧冽对林少华的态度很苛刻诶，喜欢读赖明珠，认为林少华最大的问题可能在于，他连最基本的术语都会译错。讲到《游泳池畔》的故事，游泳池和小三，happy ending.喜欢的作者
塔可夫斯基、詹宏志
我去世界各地，最重要的评价指标一定是书店、咖啡馆和电影院。纽约的下城很好，台湾的永康街和师大附近，巴黎的左岸，诸如此类。
比如我今天早上在嫌弃我哥哥，就是因为他深层次的阅读太少，所以我认为他是适合做CEO，而不是适合做老板。一个人从小不养成阅读习惯的话，他将来只能作为一个工匠存在。
我觉得带书比带iPad好。所以旅行的时候最好跟同行的同事或朋友分开坐，也不要再说话，因为说的都是废话，说的都是垃圾话。
喜欢的电影
《走出非洲》《赛末点》——原型《了不起的盖茨比》
成濑巳喜男，《乱云》电影，小津安二郎、成濑巳喜男、枝裕和和相米慎二
我看《阿飞正传》的时候还在当兵，那时候每天可以找时间假装采购报纸，然后就去看电影，在一个昏黄的午后进去看，看完以后太阳快落山了，电影院开放了逃生梯让我们散场，周围都是很丑陋的城市高楼，那个时候就强烈感受到片中张国荣的失落。
喜欢的地方
北京特别热衷于此道，一个明明是穷人的人，但他却穿一身西服。
有几次跟我老婆在泰国海岛上度假，每天就是看书、游泳，对我们而言，还挺享受那样的生活。
云南之行：大理、丽江、双廊和西州，西双版纳，锦溪
比如说，这次去西双版纳，原本主要是去勐海县看雕刻时光的咖啡田，但咖啡田的农场主后来带着我去了一个傣族人的小村子，我们到的时候是中午，傣族人用手工烧烤出了各种食物，他们已经准备好了在等着我们，于是我们坐在屋檐下的廊道里面开始吃喝起来了。据说傣族人的传统是同吃。
招待村子里的人也是这样，招待我们这种朋友介绍去的陌生人也是这样。他们总是傻呵呵地在等着你喝酒、吃肉，而且肉是自家厨房里面的小炭火烧烤出来的，是原生态的猪肉。你跟着他们一起傻乎乎地或者醉醺醺地坐在小竹凳子上吃着喝着，晕倒了再爬起来，又去接着吃喝，所以那天我爬上咖啡田的时候，整个人的状态就是有点蒙和有点晕。那个玉米酒实在是很毒辣，所谓毒辣是指它以一种万箭穿心的方式，感染你所有的细胞和基因。傣族人身上的那种友善劲儿好像是目前国人最欠缺的，不管是在公司里还是外面，你也很难遇到傣族人的那种友善。在边陲地区，到处散漫着咖啡田芬芳，你能够嗅得到一丝丝小小的幸福感。
喜欢的产品
成府街诞生的这些本质的东西，在商业的系统里面意味着，我们可以真实地感受得到它们的价值。面对今天的某些商家或产品，我们看不到那种本质的产品，看不到表里如一的产品。
为什么德国人做产品能做的那么好，我想就是因为表里如一的原因吧。比如说一辆大众汽车或者是一辆保时捷，我想它应该是表里如一的产品，包括西门子的产品，也是表里如一的，我认为这个是最重要的。
日本车的内饰设计甚至是外部设计会过分琐碎，原本应该是平整而且一体化的感觉，有时候会在某些角落出现怪诞的东西。
我觉得企业最好的状态应该是替这个团队或者是替消费者工作，因为老板会死，你神经病呀，替老板工作。
阿北：《美国大城市的死与生》是我最喜欢的书之一我最大的体会是不管做人还是做事，最重要的是表里如一。对于我这样一个使用豆瓣的人而言，假如我用豆瓣搜索不到好电影或者买不到一本好书，对我来说，豆瓣可能就不是一个表里如一的豆瓣。对于雕刻时光，如果我喝不到一杯精心的咖啡，我就认为它不是一个表里如一的咖啡馆。
本文作者的文集给他/她留言我也要发表文章
